La prima serata del doppio evento studiato per il carnevale dal nome Farinella in Grotta, ha avuto luogo con successo nel trullo monumentale qui alla Grotta del Trullo.

Con gusto e soddisfazione nel fare conoscere le prelibatezze locali, lo staff della Grotta del Trullo ha servito ai suoi ospiti, appena dopo l’immancabile visita alla grotta, un mix di prelibatezze dall’alchimia ben riuscita. Come non apprezzare un abbondate piatto di fagioli cucinati alla vecchia maniera, serviti nella terracotta e accompagnati da due tipi diversi di frisa? Come non lasciarsi conquistare dal provolone stagionato in grotta e dalla farinella? Come non sorseggiare un corposo e profumato vino primitivo?

Farinella in Grotta
Farinella in Grotta
Farinella in Grotta
Farinella in Grotta

Sebbene in principio qualcuno si sia avvicinato con titubanza alla tradizionale farina di ceci e orzo, dopo un accurato tutorial tenuto dal presidente Piero Lippolis sul modo migliore di prepararla e servirla,  le richieste di secondi e terzi assaggi non sono mancate! Vi dispiace un po’ esservela persa? Non disperate, perchè…

SI REPLICA SABATO 6 FEBBRAIO 2016

Prenotate in tempo la vostra degustazione e potrete salutare il carnevale nella magica cornice delle Grotte di Putignano brindando con dell’ottimo vino primitivo!

+39 080 491 2113
(per info e prenotazioni)

SS 172 tratto Putignano-Turi, 70017 Putignano (BA) ITALY
(per raggiungerci tappate sull’indirizzo con il vostro smartphone)